Kokosová mouka se stává oblíbenou alternativou k obyčejným moukám, a to díky své specifické chuti, vůni a textuře.
Výhody kokosové mouky:
- Gluten free – vhodná pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek.
- Nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi po jídle.
- Vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů Využití v kuchyni:
- Kokosovou mouku můžete použít při přípravě kari a pokrmů z exotických kuchyní
- V pečení různých druhů pečiva, jako jsou chleby, muffiny, koláče, sušenky a palačinky
- Může být součástí směsi pro výrobu domácích energetických kuliček
Složení: Kokos 100%
Energetická hodnota na 100 g produktu: 310 kcal
Tuky: 8,1 g/z toho nasycené mastné kyseliny: 7,5 g
Bílkoviny: 19,2 g Sacharidy 20,8 g/ z toho cukry: 18,9 g
Vláknina: 40,5 g
Země původu: Srí Lanka
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
